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英国食品标准局研究食品原产地
来源:转帖 | 作者:食品研究会 | 发布时间: 2017-03-20 | 518 次浏览 | 分享到:
  据英国食品标准局(FSA)消息,英国食品标准局与英国环境、食品与农村事务部合作进行食品原产地研究。
  研究过程中将采用稳定同位素分析法,对英格兰、苏格兰、威尔士与北爱尔兰地区的食品样本进行检测。
  研究的目的在于,保证产地标识为英国的产品其来源可靠,其次是增加采用稳定同位素分析法的实践经验。
  所采集的食品样本来自零售、批发或者食品供应店。目前总计有超过100个样本需要测试,这些样本包括牛肉(包括汉堡)、猪肉、羊肉、西红柿、苹果汁与蜂蜜。

  原文链接:http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/jan/isotopes#.Us3uO9IW3R4
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